3 Receitas de Panquecas Saudáveis de comer... e babar por mais!

“Panquecas“ e “Saudáveis” na mesma frase? Sim é possível!
Já todos percebemos que as panquecas estão na moda e vieram para ficar.
Vê-mo-las todos os dias no instagram, no facebook, no pinterest... São ótimas para um pequeno almoço diferente ou então como snack, e dão fotos super-giras para mais um post fit!
Mas depois, procuramos as receitas e nem sempre são assim tão saudáveis como deviam, ou então o sabor não faz juz à fotografia que tínhamos visto!
Aqui, apresentamos 3 receitas que têm em comum:
zero açúcares refinados
zero farinhas brancas
e o sabor* que nos faz babar por mais

1 - Panqueca de Banana

Panqueca de banana saudável, deliciosa e super fácil de fazer - fica pronta num piscar de olhos!

Ingredientes
1 ovo
1 clara
1 colher de sopa de aveia
1 colher de sobremesa de linhaça triturada
1 banana
canela q.b.

Antes de começar…

1. partir o ovo para um prato. juntar a clara de outro ovo.
2. cortar 1/2 banana e, noutro prato, amassá-la bem com um garfo
3. misturar a banana com os ovos, e juntar a linhaça a aveia neste preparado

Modo de Preparação

• Levar ao lume uma frigideira (anti-aderente). Usar o mínimo de gordura possível e nunca óleo - substituir por azeite.
• Quando estiver quente, deitar o preparado sobre a frigideira, e baixar o lume.
• Virar as panquecas e retirar do lume assim que estiverem prontas.
• Podes fazer uma panqueca grande ou várias pequenas panquecas.
• No final, partir a banana restante às rodelas e colocar sobre as panquecas. Polvilhar com canela a gosto.

2 - Panquecas de coco

Diferentes, Saborosas e saudáveis! Experimenta

Ingredientes
1 Ovo
1 Banana
3 C.Sopa de farinha de coco
1 C.Sopa de farinha de aveia
100ml de claras (equivale  a duas claras de ovo)
100ml de bebida vegetal (bebida de coco, bebida de aveia...)
Canela q.b.
Cacau q.b
Iogurte Natural
Frutos Vermelhos

Antes de Começar
1 – Junte todos os ingredientes, excepto o iogurte e os frutos vermelhos, na liquidificadora até formar mistura homogénea.

Modo de Preparação

• Levar ao lume uma frigideira (anti-aderente). Usar o mínimo de gordura possível e nunca óleo - substituir por azeite.
• Colocar uma colher do preparado ao centro de modo a formar um circulo
• Virar as panquecas e retirar do lume assim que estiverem prontas.
• Decorar as panquecas com frutos vermelhos, iogurte, cacau e canela a gosto.

3- Panquecas de Espinafres

As panquecas verdes sem qualquer corante artificial

Ingredientes
- 1 Chávena e Meia de Espinafres
- 180g Farinha de Aveia
- 300mL de bebida vegetal
- 2 Maçãs
- 1 colher de sopa de Sementes de Chia
- Canela q.b.

Antes de Começar
1 – Junte todos os ingredientes na liquidificadora até formar mistura homogénea. 

Modo de Preparação

• Levar ao lume uma frigideira anti-aderente com uma colher de azeite ou óleo de coco.
• Quando estiver quente, deitar o preparado sobre a frigideira, e baixar o lume.
• Quando começar a formar bolhas à superfície, virar a panqueca.
• Retirar do lume

* o sabor é algo muito pessoal, e portanto pode acontecer que não fiques entusiasmado(a)  com alguma destas receitas. Mas todas estas receitas foram testadas e unanimemente aprovadas pela equipa GetFit.